1、酒店裝修布局風(fēng)格

　　現(xiàn)代酒店餐廳的裝飾布局風(fēng)格更多的要體現(xiàn)的是一種“好舒適即是豪華”的設(shè)計(jì)理念,所以酒店餐廳需要一改傳統(tǒng)的繁瑣復(fù)雜的設(shè)計(jì)手法,通過巧妙的幾何造型、主體色彩的運(yùn)用和富有節(jié)奏感的“目的性照明”烘托,營造出簡潔、明快、亮麗的裝飾風(fēng)格和方便、舒適、快捷的經(jīng)營主題。要讓酒店餐廳的空間自然延伸,并與室外綠色景觀融為一體,酒店餐廳的裝飾要突出舒適感和人性化的設(shè)計(jì)理念。
 
　　2、酒店裝修綠色環(huán)保

　　綠色環(huán)保已經(jīng)成為越來越多的消費(fèi)者所追捧的消費(fèi)理念,也是未來酒店餐廳發(fā)展的重要趨勢之一,酒店餐廳在進(jìn)行裝修設(shè)計(jì)布局時(shí),要把飯店協(xié)會所倡導(dǎo)的“綠色標(biāo)準(zhǔn)”作為我們的合格標(biāo)準(zhǔn)之一,這樣既可以滿足消費(fèi)者對低碳綠色環(huán)保消費(fèi)的需求,又能夠起到節(jié)約酒店餐廳的經(jīng)營成本、提高營業(yè)利潤的雙重效果。

　　3、酒店裝修餐廳容量大小

　　餐桌的大小會影響到餐廳的容量,也會影響餐具的擺設(shè),所以決定桌子的大小,除了符合餐廳面積 并能較有效使用的尺寸外,也應(yīng)考慮到客人的舒適以及服務(wù)人員工作人員工作方便與否。桌面不宜過寬,以免占用餐廳過多的空間面積。座位的空間配置上,在有柱 子或角落處,可單方靠墻作三人座,可也變成面或并列的雙人座。餐桌椅的配置應(yīng)考慮餐廳面積 的大小與客人餐飲性質(zhì)的需要,隨時(shí)能做迅速適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。